〔瑞士〕伯恩(Bern)古城區的「傳統起司節 cheese festival」

(本文經驗來自於2015/10/24)

關於瑞士各地的傳統節慶可以參考這個網站：
http://www.swissvistas.com/fairs-and-festivals-in-switzerland.html

來到瑞士的旅客一定都知道要品嘗有名的起士火鍋，在瑞士傳統吃法是以麵包丁沾取熱起士醬汁直接享用，在其他歐洲國家的配料會比較多一些，搭配肉片、馬鈴薯等。在我們下榻的民宿就有提供起士鍋餐點，但是我們抵達伯恩的隔天碰巧是「傳統起司節 cheese festival」，現場有一些試吃活動和表演，意外的免費吃到道地的傳統美食。

 「傳統起司節 cheese festival」在伯恩市區的步行廣場，以下是網站相資訊：

Samstag, 24. Oktober 2015
Käsefest mit grossem Käsemarkt in Bern
09.00 bis 17.00 Uhr

Auf dem Waisenhausplatz

Das bekannte Käsefest in Bern findet auf dem Waisenhausplatz statt. Das Käsefest bietet nebst einer grossen Auswahl auf dem Käsemarkt, auch Einblick in die Käseherstellung und die Möglichkeit eine Kuh zu melken.

Käsemarkt:
- 20 Marktstände mit über 100 verschiedenen Käsesorten
- Viele Käsespezialitäten
- Degustation und Beratung an vielen Marktständen

Rahmenprogramm:
- Grosse Festwirtschaft mit musikalischer Unterhaltung
- Schaukäserei - Erleben Sie die Käseproduktion hautnah
- Grosser Wettbewerb beim Kuhmelken für Gross und Klein

 

 在入口有一個小遊戲，是多種乳酪的試吃活動，嘗鮮後要填寫吃哪一個地區產出的起士，對於我們這種外行人當然只好亂猜了，旁邊也有一些關於起士的小知識可以拿，但是大多都是德文。

 幾乎每一個攤位都穿著傳統服飾提供小活動和試吃。

 這個攤位是最多人聚集的，因為試吃的起士鍋最大鍋，提供的份量很豪爽。

在廣場中間的小空地有穿著傳統服飾的少女合唱團表演。