〔在中東做什麼?〕以色列workaway交換食宿經驗分享 —「Kfar Navon」自然生態渡假村

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在今年6月又回到以色列,不同於kibbutz志工的體驗模式,這次是利用交換食宿旅行,也是第一次交換食宿,一樣都是以色列境內,但在kibbutz裏面和外面是不同生活系統,人的價值觀也有些差異,所以這次目的是想要認識kibbutz以外的以色列。
透過workaway我們找到一個很棒的渡假村「Kfar Navon」。

(關於如何申請workaway請參考上一篇:〔在中東做什麼?〕近乎零花費的深度旅行,什麼是Workaway? 如何申請Workaway?)

「Kfar Navon」渡假村的主人是一位55歲的先生Ram,慷慨的Ram非常注重生活品質,不管是食物或是環境,都希望志工在這裡感覺到舒適自在,如果有客人或志工不能享受渡假村的自然環境,他寧願損失金錢也不要你勉強待在這裡,很酷。渡假村面積不大,位於Nir Aqiva住宅區內,鄰近城市Nativon。園區結構大概是:一棟僱主家庭住的大房子(包括志工住的房間)、四間guest room、一間給couple志工住的小房子、一間可以放映電影的視聽屋、一棟提供給團體活動的寬敞木屋(包含瑜珈教室)。我們就住在那間給couple住的小房子,除了有獨立衛浴、廚房,還有一個不小的交誼廳,朋友來的時候我們曾經在那裡聚會,這當然是Ram主動提出的,他形容我們是good neighbor 哈哈

花園中一景,樹幹後是洗衣房(點圖可放大)
渡假村後方,多處烤肉點之一,此處可眺望遠方和一望無際的夕陽。

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提供瑜珈聚會的場地。(點圖可放大)


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我們的工作是幫忙整理環境,工作內容和時間很隨機彈性,有時候清理guest house,有時候美化環境,一天大概工作兩到3個小時,週末時候客人多時間會比較零碎,但平日常常一整天悠閒可以做自己的事。我曾經因為Ram說想要他的浴室有讓女人想嫁給他的感覺,花兩天幫他的浴室漆上浪漫的紫色和粉橘色,我形容是一個55歲的老頭跟17歲少女相戀的廁所,這是一個笑話,但是效果卻非常好,後來來的女性友人還真的都很喜歡他的浴室!

提供團體活動的場地— 「Han」 非常大,可容納50人,室內有廚房、瑜珈教室、衛浴設備、空調、床墊 ; 戶外有泳池、烤肉設備等。因為各個guest house都有廚房,通常我們不會幫忙準備餐點,除非客人特別要求我們才會早起準備 ; 來這裡的團體有的是親子旅遊或朋友聚會,有時甚至是婚禮,幾乎每一批客人離開前都會替我們把環境整理乾淨,清洗使用過的碗盤、倒廚餘、寢具歸還原位等等,沒有花錢是大爺的態度,同時也機會教育小孩正確的道德觀,剛開始讓我非常驚豔。


此視聽屋在Han旁邊,裏面有完備的影音設備,前方是舒適的軟墊椅和大型投影螢幕,後方長桌很適合meeting。平常沒有人的時候我們時常把這間視聽屋當成辦公室工作,園區內不管戶外還是室內的木做幾乎都是Ram和兒子手工製作,像是花園的桌椅和這間視聽屋的椅子等。


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 主人有四隻俏皮溫馴的寵物,平日白天氣溫比較高,牠們通常都慵懶趴在室內或樹陰下。

Ginger(點圖可放大)

 雌性貓Ginger年紀非常大,從渡假村建立就在了,約16歲,有一邊牙齒壞死,因為年紀很大所以平常動作非常緩慢,但有好東西吃的時候衝的比其他寵物都還要快,薑還是老的辣啦!





這是我們的小房子,抵達前Ram就已經先清潔過環境,後來我用一些舊蕾絲和現有物佈置與重新擺放各傢具,佈置這個溫馨的小屋時是一種熟悉的布展感,就像在準備展覽一樣,摸索作品與場域的關係,如何營造最舒適的角度和氛圍,這些都來自打從心底真心喜歡這個地方。

我們平時做菜的廚房(點圖可放大)



雖然我們的小屋有廚房,但兩個月使用的次數屈指可數,我們通常會在大房子一起做菜,花園種植了許多蔬果,像是迷迭香、菠菜、檸檬、青木瓜等等,因為Ram曾長期生活在南美洲,所以廚房充滿各種香料和我不認識的豆類,我們時常也沒有頭緒在煮什麼就煮出美味的食物,非常有趣。






上圖是Shakshuka 茄汁香料水波蛋,中東北非地區的料理,丟了很多不同的蔬果下去煮茄汁,經常煮這個配麵包當早餐。小黃瓜拌番茄是非常以色列的沙拉,來以色列之前我是不敢吃小黃瓜的人,但是在這裡配tahini或涼拌義大利麵真的太美味,不得不愛阿!




這裡的蚊蟲非常偏愛攻擊我,第一個禮拜我的兩腿整個變成密集紅豆冰,還好花園種了很多蘆薈,每天都割一條來敷,有時候太熱會冰在冰箱後就這樣割兩塊貼在臉頰,舒服又保溼,天然的最好啦!


這隻貓是masalov,是裏面最會撒嬌也最頑皮的寵物,常常被弄得好笑又好氣,白天時不時會在園區內各角落發現牠誇張的睡姿,我們都猜牠喜歡臭臭的味道,因為牠最喜歡睡在洗衣房的髒衣物堆,最愛舔別人剛工作完滿身大汗的腋下...




渡假村後方是一望無際的檸檬園,越過檸檬園是沙漠,Ram固定在傍晚會帶著狗狗到後面快走一小時。真的很謝謝他的慷慨照顧,除了提供很好的生活品質也常常帶我們遊以色列有趣的地方,像是貝都因小鎮、死海、耶路撒冷等,本來預計多待幾個月,但因為出入以色列太頻繁,最後一次海關只發了一個月的簽證,我們擔心下次入境會有問題,所以暫時選擇離開了。很幸運第一次workaway就遇到好的僱主,本篇經驗僅供參考,每一個地方能夠提供的環境資源都不同。


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